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在经典电影里寻觅顶级红酒

中国酒业新闻网    2011/1/19 10:53:53

  经典的电影相信大家看了不少,但你有没有发现,在丰富的电影元素中,常常会“轻描淡写”又或“不着边际”地蕴藏着一个又一个动人的红酒故事? 

  红酒、电影这两个看上去并没有直接关联的元素,却因为它们各自独特的内质而被对方深深吸引。

  带大家进入顶级红酒的电影世界,与你一起去感受两者之间的微妙关系,引领你去触碰世界最顶尖的红酒佳酿!

  金钟酒庄Angelus
  《007皇家赌场》里的顶级佳酿

  《皇家赌场》影片中,邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上和新任“邦女郎”维斯帕首次会面时,旁边放的就是金钟庄葡萄酒。 杯子后隐约可见的是什么葡萄酒?答案就是来自波尔多圣爱美隆(St-Emilion)地区的著名的金钟酒庄Angelus。

  影片酒评
  夺目的金黄色酒标

  电影中虽然很难看到007喝的是哪个年份的金钟酒,但有一点可以肯定,就是金钟酒瓶上那夺目的金黄色酒标的确成为电影场景中一个亮点。因为酒标很漂亮,不少酒友都喜欢收藏金钟酒,觉得摆在哪里都像是一樽艺术品。

  酒庄简介
  挑战一级名庄

  提到金钟庄,不能不提一下波尔多圣爱美隆(St-Emilion)地区有两个酒庄是跻身波尔多八大酒庄的,它们就是Ausone(奥颂)和Cheval Blanc(白马),而金钟则紧随两者之后,位列第三。酒评家Parker曾经这样说过:“金钟是圣爱美隆地区最好的三或四。”

  金钟庄产量不大,碰上优秀年份完全具有挑战波尔多八大名庄的实力。当然,正因为品质超群,它的售价也不菲,好年份的金钟或者陈年的金钟,国际市场售价都在三四千元/瓶(国内更高),连酒价都直追一级名庄。

  说起金钟庄园,还有一段故事。除了它在007电影亮相使其知名度更上一层楼外,它的得名也很有意思:金钟庄坐落于圣爱美隆的钟塔地标不远处、著名的pied de cote 斜坡旁,也因此,金钟酒瓶上的金黄色酒标就是一个大钟。

  1961年白马
  《杯酒人生》巧遇《龙凤斗》

  《龙凤斗》里面,刘德华和郑秀文到酒铺里偷到了一瓶天价酒。什么酒?答案是:1961年的Cheval Blanc(白马)——来自波尔多圣爱美隆(St-Emilion)产区的一级庄园,与拉菲、Peturs等并列“八大酒庄”。

  无独有偶,获得过奥斯卡“最佳改编剧本奖”的电影《杯酒人生》中也出现了同一酒款。电影最后出现了这样的一幕:主人公迈尔斯珍藏的绝佳年份1961年的白马,原本打算在结婚十周年时开启。但当一切成为过去,他就在快餐店里偷偷用一次性纸杯把这支顶级佳酿喝进了肚子。这样的情景似乎想说出一个道理:如果人生也是一杯酒,多贵的红酒都可以像饮料一样平等地穿过肠胃。

  影片酒评
  6万元一瓶的世纪佳作

  尽管1961年的白马并不如1947年的满分白马经典,但分数丝毫未能动摇它的江湖地位,始终1961年是波尔多地区20世纪以来最为优秀的一年。因此1961年的白马被誉为世纪佳作而且极为罕有,就算有的卖也是天价,影片里说它价值6万元。

  酒庄简介
  价格适宜,品质起伏大

  白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于波尔多圣艾美隆法定产区,是当地两个最顶级酒庄之一,另一家是奥颂庄园(Chateau Ausone)。据传白马酒庄从前有一家小客栈,国王亨利四世常骑着白马在此地休息,因此便取名白马酒庄。

  值得一提的是,由于酒庄用于酿酒的葡萄种类比例不同,白马酒庄的酒质并不算稳定,差的年份令人失望,好的年份却很卓越。

  至于价钱方面,普通年份的Cheval Blanc售价在3500元—4000元之间,这样的价钱在“八大酒庄”中算便宜的了。

  1982年拉菲
  《古惑仔》中的一掷千金

  港产片《古惑仔》系列在上世纪90年代末风靡一时,《古惑仔之龙争虎斗》中就有以下这一幕。 秦沛饰演的马来西亚拿督专程飞到香港,同郑伊健饰演的陈浩南谈生意,在夜总会里对侍应说:“拿几支82年拉菲进来,再把你们最漂亮的女孩叫进来,记得把账单给我!”这里提到的拉菲,就是大名鼎鼎的波尔多八大酒庄、在国内被称为“拉菲”的顶级红酒。

  影片酒评
  100分的拉菲

  由于1982年是波尔多地区的超好年份,拉菲作为“八大酒庄”之一,当仁不让酿造出绝世佳酿。著名美国酒评家Parker给1982年拉菲打出了100分满分的评价,也就是完美的酒。

  眼下,由于红酒价越炒越高,国内很多地方1982年的拉菲已经卖到天价。

  酒庄简介
  一瓶酒可以卖到41万元

  拉菲的英文全称是Lafite-Rothschild,坐落在波尔多Medoc(梅多克区)的Pauillac(波亚克)村,并在1855年梅多克区评级当中被评为一级酒庄。因为酒质高加之善于经营推广,如今拉菲已经是世界上名气最大也最为人们熟知的顶级红酒,就连完全不懂红酒的人可能都听过它的名字。

  拉菲的价值有多高?2001年7月,佳士德拍卖纪录显示,一瓶1865年的拉菲拍出2.75万英镑的天价。以汇率换算成人民币,即是超过41万元!拉菲酒质以平衡、优雅著称,从1980年—2007年27年当中,获得满分100分的年份达到5次之多。

  1982年珀翠
  《门徒》里的天价酒王

  2007年,香港著名电影导演尔冬升一部《门徒》震撼了不少影迷,刘德华饰演的大毒枭昆哥平时过着普通人的生活,却无时无刻不透露出内心深处的欲望——在影片第57分钟左右出现了一幕看似无意间的喝酒段落:与妻子去泰国度假的昆哥大手笔开了一瓶1982年的Petrus(珀翠,又译柏图斯)。若以国外市场售价计算,至少要35000元—40000元人民币。

  影片酒评
  富豪身份的象征

  很多人以为拉菲是红酒中最贵的酒,其实相对于珀翠来说它并不贵。珀翠是酒客、行家们公认的酒王,加之其产量稀少(全世界每年只出产25000瓶—30000瓶),拥有珀翠成为身份、地位的象征。

  影片里出现的1982年珀翠拿到了98分的高分评价,属于超级好酒。笔者曾在朋友家见过一支1.5升装(即比标准瓶大两倍)的1982年珀翠,据说价值超过10万元。

  酒庄简介
  英女王订婚宴上的酒

  珀翠位于法国波尔多Pomerol(庞玛洛)地区,是该地区葡萄酒的领军人物。1947年伊丽莎白二世订婚时,珀翠庄园酒已经是英王室贵族们的杯中物,法国高级社交圈、英国上流社会到处可以看到它的身影。

  上世纪60年代,它又走进白宫,受到肯尼迪家族的赞赏。几乎一夜之间,欧洲的绅士名媛若不知珀翠为何物,就会被认为是乡巴佬。

  由于品质超群加上产量稀少,珀翠每瓶的售价往往都在万元以上,碰到好的年份更是天价。

  珀翠还有一个特点,就是对品质要求一丝不苟,碰到坏的年份宁愿停产,所以1991年没有珀翠。

  1984年玛歌
  《失乐园》的灿烂一刻

  渡边淳一小说《失乐园》拍成电影后,引起了业界内外的强烈反响和争议,电影除了对人性本质的彻底暴露外,更挑战了人类的“性”底线。在电影的末尾出现过一款酒,它就是同样贵为波尔多八大酒庄之一的Chateau Margaux(玛歌酒庄)。

  尽管电影是以悲剧结局,但以典雅、优美著称的玛歌的出现,却有如一颗在寂寥夜空中划过的流星,映衬出两位主人公那转瞬即逝的绚烂感情。

  影片酒评
  最易饮的顶级红酒

  影片中出现的1984年玛歌只得了帕克 87分的评价,但当年的它已经是所有葡萄酒中最好的了,因为1984是一个差年,要酿造出好的酒极难。

  1984的玛歌保持着一贯“易饮、易明、易接受”的风格。现在来看,1984年的玛歌早已经过了适饮期,国外市场价接近3000元/瓶。

  酒庄简介
  贵为法国国宴酒

  玛歌酒庄位于波尔多梅多克地区的玛歌村内,由于它的特点是“女性化”——高贵、优雅,碰上好年份更带有紫罗兰的花香,所以玛歌常常被喻为“红酒中的女皇”。

  据说,玛歌是法国国宴指定的酒。早年胡锦涛主席还是国家副主席时,曾到法国波尔多区作亲善访问,期间就曾参观过玛歌酒庄,当时酒庄开了一瓶1982年的玛歌请胡主席品尝。

 




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