张菁

1．Timbach Gewurztraminer
Timbach是法国Alsace 地区的名庄，此款Gewurztraminer果香开放直接，具有新鲜的荔枝味，口感平衡，给人的整体感觉十分自然。

2．Louis Jadot Meursault
Meursault 是勃艮第一个非常出名的白葡萄酒产地，这里的白葡萄酒花香和果香十分充裕开放，给人误入花园的感觉。

3．Louis Jadot Puligny-Montrachet
勃艮第的白葡萄酒产量超过红葡萄酒，这是众多佳酿中Louis Jadot首席酿酒师十分推崇的一款，除了愉悦的花果香和坚果香以外此酒还表现出惊人的矿物质气息，特别是来自蕨类香气的绝妙体验。

4．Henri Bourgeois Pouilly-Fumé
来自法国西部的惊喜，如果让我选择一款Sauvignon Blanc 的白葡萄酒，我还是倾心于Loire地区Pouilly Fume ，在完美诠释了Sauvignon Blanc的自身个性以外，其对产地地质环境的表现力也是惊人的。

5．Caymus Cabernet Sauvignon
葡萄酒爱好者应该对Caymus这个酒庄并不陌生，而该酒厂则以Cabernet Sauvignon而闻名，罗伯特?帕克先生对它的评价总是在90分以上。一款具有冲击力的好酒！

6．Wolf Blass President's Selection Shiraz
和富酒园在澳大利亚的影响力很大，这个系列的Shiraz香味愉悦，拥有典型澳大利亚酒外向的性格，我称它为让人开心的酒。

7．Chateau Haut Brion
左岸的五大酒庄中，我最喜欢的是Haut Brion。在中国比起被炒作得十分厉害的Lafite它就显得默默无闻许多，但是这丝毫无法掩盖其卓越的品质。我喜欢它的细腻以及其良好的深度。

8．Louis Jadot Pommard
它不仅是勃艮第的3大酒庄之一，而且其首席酿酒师Jacque Lardière捍卫传统工艺的精神在其酒中表现得淋漓尽致。Pommard是世界知名的红酒圣地，是少有的能展现勃艮第黑比诺阳刚一面的葡萄酒之一。

9．E.Guigal
法国南部非常知名的酒庄，此酒让人难忘的是醒酒以后厚实浓郁的酒香，以及饱满细腻的酒体，长久的回味能充分引发食欲，锦上添花的是混和了3%Blond地区出色的Viognier。每公顷土地仅产3000瓶。

10．Bollinger Champagne Cuvée Brut
Bollinger是香槟地区传统老厂，充足、细腻的气泡，丰富的花香和果香以及略带醇香的口感，配合完美的矿物质气息，让人明白为什么007爱喝这款香槟了。

Tips：

喜欢的&不喜欢的

他喜欢的：难以揭开面纱的Bourgogne 好酒。
他喜欢的：集豪气和傲气Vallé Du Rhone 的酒。
他喜欢的：Champagne之旅。参观了20多个酒窖，品尝了20多款年份香槟，40多款无年份香槟，1款欧美限量，从此让他爱上了香槟的奢华。
他喜欢的：喜欢盲品，喜欢闭上眼睛仔细品味葡萄酒的香味和口感，感觉在与酒交流。在给出答案的那一刻很兴奋，不管结果对否都会很开心。

他不喜欢的：毫无标志性的酒，没有特点的酒。
他不喜欢的：有瑕疵的酒，那样的酒有过分的酒精感、过分的硫化物、被过分地醒酒。